ENTDECKEN SIE DAS BÒNA-MEHL

Besuch des Parco dei Mulini di Vergeletto mit dem Müller. 
Aperitif mit Verkostung von Produkten auf Basis des Bòna- Mehls

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copyright Martina Gamboni

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DATUM & Dauer

Besuche des Parco dei Mulini sind das ganze Jahr über möglich.

 

Führung von 1 ½ Stunden mit  Aperitif im Anschluss

Teilnehmer

Maximal 15  Personen

DIENST-LEISTUNGEN

  • Führung durch den Park

  • Möglichkeit zum Mais selbst mahlen  

  • Verkostung von Produkten auf Mehlbasis

GESPROCHENE SPRACHEN

Italienisch

Englisch

Deutsch

Französisch

 

WORUM ES GEHT

Führung durch den Mühlenpark von Vergeletto im Onsernonetal. Anschliessend Verkostung typischer Produkte.

Gehen Sie zur Entdeckung der Tradition! Im Onsernonetal wird das Mehl mit dem Namen  Farina bóna hergestellt. Gewonnen durch sehr feines Mahlen des zuvor gerösteten Maiskorns. Diese Delikatesse trägt die prestigeträchtige Slowfood-Marke zum Schutz lokaler und traditioneller Produkte.

 

Ilario, der Müller, führt Sie durch alle Produktionsschritte, vom Rösten bis zum Mahlen. Durch seine Geschichten entdecken Sie die Geheimnisse und die Geschichte des Parks der Vergeletto-Mühlen in der herrlichen Umgebung des Onsernone-Tals.

 

Danach gibt es einen leckeren Aperitif aus Produkten aus dem Bòna-Mehl, begleitet von lokalem Weisswein und alkoholfreien Getränken. Abschliessend dürfen Sie auf keinen Fall verpassen, das erstaunliche hausgemachte Mehleis zu probieren!  

WEG

Der Park der Mühlen befindet sich oberhalb des Dorfes Vergeletto im Hochtal des Onsernone. Dem Lauf des Flusses folgend bauten die Bewohner des Tals fünf Mühlen und eine Reihe von Kanälen, die der Herstellung von des Boná-Mehls gewidmet waren.

Zwischen Bauernhöfen mit traditionellen Steindächern und ausgeklügelten Geräten, die das Leben des Müllers erleichtern, führt Sie die Führung in die Vergangenheit und ihre Traditionen zurück. Im Innern der restaurierten und voll funktionstüchtigen Hauptmühle verströmen die Düfte von steingemahlenem, geröstetem Mais eine magische Atmosphäre.

Neben der Möglichkeit, frisch gemahlenes Mehl zu probieren, begleitet Sie der Müller am Ende der Route bei der Verkostung eines leckeren Aperitifs auf der Basis von Farina bóna-Produkten. Von Keksen ... bis Eis! Alles klar begleitet von Weisswein aus della Valle Onsernone und anderen alkoholfreien Getränken.

TERMINE

Die Aktivität kann auf Anfrage täglich von April bis September durchgeführt werden. Bitte buchen Sie mindestens 2-3 Tage im Voraus.

LAGE

Vergeletto im Onsernonetal, weniger als eine halbe Autostunde von Locarno entfernt.

Die Veranstaltung findet im Park der Mulini di Vergeletto im Val Onsernone (Piazza Chiesa, 6664 Vergelletto) im Zentrum des Dorfes statt. Es ist ratsam, den Transfer mit einem gemeinsamen Auto zu organisieren, die Parkplätze sind begrenzt.  

DAUER

1,5 Stunden, gefolgt von einem Aperitif.

DER FÜHRER

Ilario ist der Müller von Vergeletto und führt Sie mit seiner Leidenschaft zur Entdeckung dieses aussergewöhnlichen Produktes und dieser magischen, geschichtsträchtigen Region. Dank seiner Leidenschaft und Hingabe ist er ein Experte in der Herstellung von bòna- Mehl, aber er ist auch eine Quelle der Inspiration, um seinen Aufenthalt im Tal fortzusetzen.

 

UNSER RATSCHLAG FÜR ZUSÄTZLICHE AKTIVITÄTEN IM VAL ONSERNONE

  • Transfer mit der Seilbahn und Wanderung zur Alpe Salei, um die herrliche Aussicht und den Zauber des gleichnamigen Sees zu geniessen. Mit der Möglichkeit, in der Capanna Alpe di Salei zu Mittag zu essen (mit Kaffee und Digestif am Ende des Essens).

  • Mittagessen in einer typischen Onsernone-Taverne auf Basis von Polenta aus Mehl Bòna und anderen lokalen Köstlichkeiten, gefolgt von einem Bad im Fluss oder einem Besuch des Ethnografischen Museums.

  • Es ist möglich, ein zweitägiges Programm mit Übernachtung in einem Gasthaus zu organisieren, um das Tal in völliger Ruhe zu entdecken und erleben.

INFOS UND RESERVIERUNGEN

Email:   info@inticino.com 

Tel / WhatsApp: +41762833166

ALLGEMEINE BEDINGUNGEN

Siehe unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen

und die Stornobedingungen

Klicken Sie auf das Bild, um die Datei herunterzuladen

TEILNAHME-BEDINGUNGEN

Keine besonderen Bedingungen, auch für Kinder geeignet.  

Gruppen bis 15 Personen.

Die Angaben des für die Durchführung der Aktivität verantwortlichen Partners sind verbindlich und müssen jederzeit befolgt werden.

MITZUBRINGEN

Für die Erfahrung  bitte  bringen:

  • Schuhe, die für die Fortbewegung auf Maultierpfaden und Pfaden geeignet sind,

  • Eventuell Sonnencreme

  • Wasserflasche