ENTDECKEN SIE DAS BÒNA-MEHL
Besuch des Parco dei Mulini di Vergeletto mit dem Müller.
Aperitif mit Verkostung von Produkten auf Basis des Bòna- Mehls
copyright Martina Gamboni
DATUM & Dauer
Besuche des Parco dei Mulini sind das ganze Jahr über möglich.
Führung von 1 ½ Stunden mit Aperitif im Anschluss
Teilnehmer
Maximal 15 Personen
DIENST-LEISTUNGEN
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Führung durch den Park
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Möglichkeit zum Mais selbst mahlen
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Verkostung von Produkten auf Mehlbasis
GESPROCHENE SPRACHEN
Italienisch
Englisch
Deutsch
Französisch
WORUM ES GEHT
Führung durch den Mühlenpark von Vergeletto im Onsernonetal. Anschliessend Verkostung typischer Produkte.
Gehen Sie zur Entdeckung der Tradition! Im Onsernonetal wird das Mehl mit dem Namen Farina bóna hergestellt. Gewonnen durch sehr feines Mahlen des zuvor gerösteten Maiskorns. Diese Delikatesse trägt die prestigeträchtige Slowfood-Marke zum Schutz lokaler und traditioneller Produkte.
Ilario, der Müller, führt Sie durch alle Produktionsschritte, vom Rösten bis zum Mahlen. Durch seine Geschichten entdecken Sie die Geheimnisse und die Geschichte des Parks der Vergeletto-Mühlen in der herrlichen Umgebung des Onsernone-Tals.
Danach gibt es einen leckeren Aperitif aus Produkten aus dem Bòna-Mehl, begleitet von lokalem Weisswein und alkoholfreien Getränken. Abschliessend dürfen Sie auf keinen Fall verpassen, das erstaunliche hausgemachte Mehleis zu probieren!
WEG
Der Park der Mühlen befindet sich oberhalb des Dorfes Vergeletto im Hochtal des Onsernone. Dem Lauf des Flusses folgend bauten die Bewohner des Tals fünf Mühlen und eine Reihe von Kanälen, die der Herstellung von des Boná-Mehls gewidmet waren.
Zwischen Bauernhöfen mit traditionellen Steindächern und ausgeklügelten Geräten, die das Leben des Müllers erleichtern, führt Sie die Führung in die Vergangenheit und ihre Traditionen zurück. Im Innern der restaurierten und voll funktionstüchtigen Hauptmühle verströmen die Düfte von steingemahlenem, geröstetem Mais eine magische Atmosphäre.
Neben der Möglichkeit, frisch gemahlenes Mehl zu probieren, begleitet Sie der Müller am Ende der Route bei der Verkostung eines leckeren Aperitifs auf der Basis von Farina bóna-Produkten. Von Keksen ... bis Eis! Alles klar begleitet von Weisswein aus della Valle Onsernone und anderen alkoholfreien Getränken.
TERMINE
Die Aktivität kann auf Anfrage täglich von April bis September durchgeführt werden. Bitte buchen Sie mindestens 2-3 Tage im Voraus.
LAGE
Vergeletto im Onsernonetal, weniger als eine halbe Autostunde von Locarno entfernt.
Die Veranstaltung findet im Park der Mulini di Vergeletto im Val Onsernone (Piazza Chiesa, 6664 Vergelletto) im Zentrum des Dorfes statt. Es ist ratsam, den Transfer mit einem gemeinsamen Auto zu organisieren, die Parkplätze sind begrenzt.
DAUER
1,5 Stunden, gefolgt von einem Aperitif.
DER FÜHRER
Ilario ist der Müller von Vergeletto und führt Sie mit seiner Leidenschaft zur Entdeckung dieses aussergewöhnlichen Produktes und dieser magischen, geschichtsträchtigen Region. Dank seiner Leidenschaft und Hingabe ist er ein Experte in der Herstellung von bòna- Mehl, aber er ist auch eine Quelle der Inspiration, um seinen Aufenthalt im Tal fortzusetzen.
UNSER RATSCHLAG FÜR ZUSÄTZLICHE AKTIVITÄTEN IM VAL ONSERNONE
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Transfer mit der Seilbahn und Wanderung zur Alpe Salei, um die herrliche Aussicht und den Zauber des gleichnamigen Sees zu geniessen. Mit der Möglichkeit, in der Capanna Alpe di Salei zu Mittag zu essen (mit Kaffee und Digestif am Ende des Essens).
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Mittagessen in einer typischen Onsernone-Taverne auf Basis von Polenta aus Mehl Bòna und anderen lokalen Köstlichkeiten, gefolgt von einem Bad im Fluss oder einem Besuch des Ethnografischen Museums.
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Es ist möglich, ein zweitägiges Programm mit Übernachtung in einem Gasthaus zu organisieren, um das Tal in völliger Ruhe zu entdecken und erleben.
INFOS UND RESERVIERUNGEN
Email: info@inticino.com
Tel / WhatsApp: +41762833166
ALLGEMEINE BEDINGUNGEN
Siehe unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen
und die Stornobedingungen
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TEILNAHME-BEDINGUNGEN
Keine besonderen Bedingungen, auch für Kinder geeignet.
Gruppen bis 15 Personen.
Die Angaben des für die Durchführung der Aktivität verantwortlichen Partners sind verbindlich und müssen jederzeit befolgt werden.
MITZUBRINGEN
Für die Erfahrung bitte bringen:
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Schuhe, die für die Fortbewegung auf Maultierpfaden und Pfaden geeignet sind,
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Eventuell Sonnencreme
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Wasserflasche